na temat zalet tradycyjnej śląskiej kuchni i jej produktów, poszukiwania oryginalnych przepisów, tworzenia produktu lokalnego jego kreowania, marketingu, a także promocji dobrych praktyk związanych z wytwarzaniem żywności, rejestracji i certyfikacji produktów oraz z zakresu prawnych regulacji wynikających z wprowadzenia na rynek wyrobów tzw.: produktów lokalnych czy tradycyjnych.
Szkolenie poprowadzi dr Grzegorz Russak, znany specjalista i autorytet w w/w tematyce.
Zajęcia odbędą się w dniach:

•    8 lutego 2012 r.  od 15:00 do 20:00 
•    9 lutego 2012 r.  od 10:00 do 14:00  w  Gościńcu  REX  w Olzie,  ul. Słoneczna 1

Wystarczy zgłoszenie mailowe biuro@morawskie-wrota.pl lub telefoniczne: 32 45 15 034 Również osoby które wstępnie zadeklarowały swój udział prosimy o jego potwierdzenie.
UWAGA!
Podczas szkolenia nie przewidujemy nauki gotowania!!!
 

Plakat

Więcej na stronie: